Jobbtitel: Souschef till Mästarvillan, Bosön

Arbetsbeskrivning:

Bosön - Riksidrottsförbundets utvecklingscentrum - naturskönt beläget på norra Lidingö endast en mil från Stockholms city. Här möts Idrotts Sverige och näringslivet till utbildningar, aktiviteter, konferenser, träningsläger och fest. Bosön har 41 konferenslokaler, 74 hotellrum, 37 budgetrum, 10 hotell lägenheter, café, bar, utbildningskök, sjöbastu och 2 restauranger. Stora Idrottshallar och ytor både inomhus och utomhus. Bosön drivs av Stockholm Meeting Selection AB på uppdrag av och i samarbete med BosöStiftelsen.

Souschef till Mästarvillan, Bosön

Restaurangen i Mästarvillan ligger med en fantastisk utsikt över Askrikefjärden med en sportinriktad historisk känsla från det senaste seklet. Där serveras fikor, luncher och middagar till våra konferensgäster efter beställning alla dagar i veckan, även en del festverksamhet kan förekomma. Fokus ligger idag på att erbjuda våra gäster en kvalitativ upplevelse med egengjorda och vällagade mat- och fikaupplevelser.

Vi erbjuder en spännande arbetsplats, som har ökat i både resultat och beläggning, de senaste åren. Det är en miljö där det händer mycket hela tiden och vi är ett härligt gäng med en fantastisk energi och dynamik.

Ditt övergripande ansvar kommer att vara att säkerställa:

- Driftens ostörda gång med gästen i fokus.

- Att verksamhetens resurser, i första hand de personella och råvaror, används så effektivt som möjligt så att kostnaderna minimeras.

- Du ska ha ett utvecklingstänk i allt du gör, både när det gäller dig själv som din avdelning. Och du ansvarar för att det är ett bra medarbetarklimat och att bidra till en bra arbetsmiljö genom att själv vara en god ledare och arbetskamrat.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer vara att:

- Leda och guida medarbetarna

- Driva utvecklingen framåt tillsammans med kökschefen

- Delta i driften

- Skriva menyer och beställa hem varor

Vi vill att du:

- har ett passionerat Bäst för gäst tänk

- är genuint matintresserad

- är en självgående och effektiv doer

- är flexibel och lösningsorienterad

- har erfarenhet av liknande jobb

- har god social kompetens

- sätter laget framför jaget, samarbete är ett nyckelord för oss.

Tjänsten är tills vidare. Lön och tillträde enligt överenskommelse. Vi ser gärna att våra anställda är intresserade av idrott och hälsa.

Sista ansökningsdag är 2016-09-14. Urval och intervjuer sker löpande. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen.

Vill du veta mer kontakta F&B Tomas Johansson, tel 08-6996620.

Välkommen med din skriftliga ansökan och meritförteckning till; Bosön, Att. Tomas Johansson, 181 47 Lidingö, eller via e-post; tomas.johansson (at) boson.nu

Mer info hittar du på www.boson.nu

Arbetsgivare Namn: Bosön

Arbetsgivare adress: Bosön 18147 Lidingö

Form av kontakt:
Tomas Johansson titel : F&B telefon 1: 086996620(Bosön) telefon 2: () mobil: e-post: tomas.johansson (at) boson.nu

Arbetsgivare telefonnummer: 08-699 66 00

Jobb kort beskrivning: Chefs

Land: Sweden

Område: Stockholms län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text