id: MTA0Mjk4IDEyMQ

reference: 104298

documentId: 7867550

connectionPointId: 121

lastModificationDate: 1533205320447

Jobbtitel: Souschef till Hotell Liseberg Heden

Arbetsbeskrivning:
Liseberg är en av Nordens ledande turistattraktioner med 3,2 miljoner gäster årligen. Verksamheten består av nöjespark, restauranger, teatrar och boende, och sysselsätter omkring 425 årsanställda och ca 2300 säsongsanställda. Liseberg omsätter årligen ca 1,4 miljard kronor och ingår i koncernen Stadshus som är helägt av Göteborgs Stad.   Hotell Liseberg Heden ligger i centrala Göteborg nära Svenska Mässan, Avenyn och Liseberg. Hotellet är byggt kring tre vackra innergårdar med 179 rum fördelade på två våningar. Vi erbjuder ljusa och praktiskt inredda rum, flexibla konferensmöjligheter och en restaurang med ekologiska ambitioner och gästanpassade matupplevelser. Hotellet har knappt femtio årsanställda, utöver detta finns extraanställda vid arbetstoppar. Beskrivning av tjänst och arbetsuppgifter Som souschef på Hotell Liseberg Heden Restaurang är du köksmästarens högra hand. Vid köksmästarens frånvaro planerar, leder och fördelar du arbetet i köket. Du är väl insatt i gällande inköpsrutiner, är delaktig i personalplanering och rekrytering, och har en viktig roll i kökets utvecklingsarbete. Ditt arbete är driftsorienterat vilket kräver att du har stor passion för mat, är nyskapande och kreativ utan att tumma på våra höga kvalitetskrav. Du bidrar aktivt till en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning. Kvalifikationer Vi söker dig som har relevant utbildning på gymnasienivå med restauranginriktning samt har minst fem års dokumenterad yrkeserfarenhet. Du är välmeriterad inom matområdet, och värdesätter att få arbeta med högklassiga råvaror och det koncept som vi arbetar utifrån. Du samarbetar väl, har hög social kompetens och initiativförmåga. Självklart är du gästorienterad och fokuserad på att skapa fantastiska matupplevelser på hög nivå!  Villkor Tjänsten är en tillsvidareanställning som påbörjas i mitten september. Lön enligt avtal. Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta restaurangchef Annica Kull på telefon 0707-914405.  Vi rekryterar löpande till denna tjänst, och vill gärna ha din ansökan så snart som möjligt, dock absolut senast den 26 augusti.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0:
Link to the vacancy on the Swedish job board

requiredEducationLevelCode: 0

requiredYearsOfExperience: 0

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbetsgivare Namn: Liseberg AB

source: PES-SWEDEN