Vallentuna kommun är naturskönt beläget i nordöstra Storstockholm och har ca 32 000 invånare. I ett levande kulturlandskap erbjuder vi en attraktiv boende- och livsmiljö nära Stockholm, Arlanda och skärgården. Inflyttningstakten är hög och kommunen utvecklas snabbt.

Kostenheten inom barn- och ungdomsförvaltningen söker ett skolmåltidsbiträde med verksamhetsansvar (kökschef) till Ekebyskolans skolrestaurang.

Ekebyskolan har cirka 380 elever från förskoleklass till årskurs 9. Skolan har ett mottagningskök som gör salladsbuffén samt kokar potatis och ris till dagens lunch. Vi lägger stor vikt vid att salladsbuffén håller hög kvalitet, är varierad och följer säsong. Vi eftersträvar att minska matsvinnet samt att andelen ekologiska livsmedel ska öka. Köket serverar även frukost och mellanmål till barnen i fritidshemmet. I skolrestaurangen arbetar totalt tre personer.

Arbetsuppgifter: I arbetet som ansvarig för skolrestaurangen sköter du kontakten med produktionsköket för beställning av huvudkomponenter. Du planerar, gör inköp för den egna produktionen, ansvarar för egenkontrollen och HACCP. Arbetsledning samt utveckling av verksamhet och medarbetare är en viktig uppgift. Du deltar i samtliga förekommande arbetsuppgifter och du ska även ha god kontroll på enhetens ekonomi.

Kvalifikationer: Vi söker dig som har en grundutbildning inom storhushåll och restaurang eller lång verifierad erfarenhet från liknande verksamhet. Du är mycket intresserad av att ge service till barn och ungdomar. Du ska även ha goda kunskaper om specialkoster samt goda kunskaper i gällande hygienföreskrifter och lagstiftning.

Du trivs att arbeta med barn, har god samarbetsförmåga och goda ledaregenskaper. Du behöver ha bra datakunskaper då vi sköter beställningar av varor, fakturahantering och personalrapportering via nätet. Du förstår och kan uttrycka dig på god svenska i både tal och skrift.

Organisation: I Vallentuna kommun är skolrestaurangerna och förskolornas kök organiserade i en gemensam kostenhet med en ansvarig kostchef. Kökschefen har ansvar för sin skolrestaurang avseende personal och planering av verksamheten. Vi arbetar efter kommunens övergripande kostpolicy. Vi serverar dagligen två till tre rätter till lunch.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med uppehållstjänst på 100 %, vilket motsvarar 8 timmar per dag. Tillträde snarast enligt överenskommelse. Vi tillämpar individuell lönesättning.

Provanställning kan komma att tillämpas.

 Välkommen med din ansökan

Registrera din ansökan längst ner på sidan, senast 20160504

Intervjuer kan komma att hållas fortlöpande. OBS! Vi tar inte emot ansökningar/intresseanmälningar via e-post.

Vill du veta mer om tjänsten

Charlotte Müntzing, kostchef, tfn 08-5878 5211

Malin Engström, biträdande kostchef, tfn 08-5878 5213

Mer information och fackliga representanter hittar du på www.vallentuna.se/ledigajobb

BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN

I Vallentuna finns tio grundskolor, ett tjugotal förskolor/familjedaghem, en gymnasieskola samt en kulturskola i kommunal regi. Resurscentrum är samordnare för barn i behov av särskilt stöd. Kostenheten ansvarar för skol

Timmar per vecka: Heltid/ Ej specificerat

Arbetsgivare Namn: Vallentuna kommun

Arbetsgivare adress: Vallentuna kommun 18686 Vallentuna

Form av kontakt:
titel : telefon 1: () telefon 2: () mobil: e-post:

Jobb kort beskrivning: Kitchen helpers

Land: Sweden

Område: Stockholms län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text