Gothia Towers är ett helägt dotterbolag i Svenska Mässan Koncernen och en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Med allt under ett tak kan man snabbt och bekvämt ta sig mellan hotellen, restaurangerna, konferens- och mässanläggningen. Vi har ambitionen att bli Europas mest attraktiva mötesplats genom att erbjuda den bästa helhetsupplevelsen. Här finns utöver hotell & restaurang över 40 000 kvadratmeter yta för konferens, kongress, fest, evenemang, mässa och show. Vi har 1200 hotellrum och sviter, från prisvärd komfort till högsta internationella lyxklass. Våra populära barer och restauranger har något för alla smaker och tillfällen.

Gothia Towers söker senior supervisor – Food and Beverage på mässor och montercatering inom Event och Catering.

Arbetsuppgifter:

Som ansvarig ledare rapporterar du till restaurangchef.

I ditt ansvar ligger bland annat att;

I samråd med Restaurangchef utveckla- och kvalitetssäkra en hög leverans i våra restaurangkoncept inom Event och Catering. Operativt leda och fördela samtliga resurser i drift Planering & genomförande av mässprojekt och event Genomföra kundmöten tillsammans med interna/externa projektledare Säkerställa ekonomisk rapportering och uppföljning Att ha god kännedom om gällande avtalsregler/arbetsrätt Säkerställa den dagliga driften att våra enheter är kompletta och redo vid uppstarten av respektive projekt. Du kommer att arbeta med kassahantering, arbetsledning av personal, varubeställning, byggnation av mobila försäljningsenheter, produkt & prisinformation, montercatering och merförsäljning. Säkerställa att övriga förekommande arbetsuppgifter genomförs på bästa sätt

Du blir en del i en stabil och välfungerande organisation.

Inom Event och Catering ansvar vi för en stor del av företagets totala omsättning inom Food and Beverage.

Event och Catering arbetar med allt från banketter, konferensluncher, till stora kongresser, mässor & montercatering. Vår uppgift inom Event och Catering är att med hög service- och kompetensnivå leverera kvalitativa produkter, tjänster och upplevelser.

Detta innebär att du som söker ska ha en hög förmåga, att utöver kunna styra och se över detaljerna, även ta ett steg åt sidan och ha ett övergripande perspektiv och ansvar så att vi når definierade mål.

Vårt mål att vara en stor internationell aktör är redan uppfyllt, därför ser vi gärna sökande med erfarenhet från den internationella marknaden inom hotell och restaurang.

Vi erbjuder dig ett allsidigt och utvecklande arbete, som skapar stora möjligheter till egen utveckling.

Arbetstiderna är schemalagda alla dagar i veckan, dagtid såväl som kvällstid.

Kvalifikationer och personlighet:

Vi söker dig som har relevant yrkesutbildning eller, styrkt, motsvarande erfarenhet. Vi ser att du har minst 4 – 6 års erfarenhet av liknande befattning.

Vi söker dig som har mycket god kännedom av operativ verksamhet som ledare.

Vi ser sökande med kompetens och erfarenhet inom fast food, nöjespark, upplevelseindustrin eller motsvarande.

Du gillar utmaningar, är van vid tidspressade situationer och känner dig bekväm och trivs i arbetsledarrollen. Du brinner för att ge förstklassig service o

Timmar per vecka: 100 % Tillsvidare

Arbetsgivare Namn: Svenska Mässan Gothia Towers Restauranger

Arbetsgivare adress: Mässans gata 24 40226 Göteborg

Form av kontakt:
Joachim Floberg titel : telefon 1: +46 317088518, +46 736338200() telefon 2: () mobil: e-post: joachim.floberg (at) gothiatowers.com

Jobb kort beskrivning: Restaurant managers

Land: Sweden

Område: Västra Götalands län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text