id: NTU3NDUgMTIx

reference: 55745

documentId: 22671570

connectionPointId: 121

lastModificationDate: 1533033570471

Jobbtitel: Köksmästare sökes!

Arbetsbeskrivning:
Vi vill lyfta vår restaurang till nästa nivå! Därför söker vi nu köksmästare till vårt härliga team i köket! Trivs du med fart och fläkt, har nära till skratt och brinner för det du gör? Då kanske du passar hos oss! Vi lagar vår mat från grunden och väljer våra råvaror med största noggrannhet. Vi värnar om våra lokala producenter och serverar självklart bara svenskt kött. Vi söker efter dig med minst 5 års erfarenhet som kock, som är en tydlig ledare och har god idérikedom som kan implementeras i verksamheten. Du gillar att arbeta i kök där man samarbetar och håller ett högt tempo. Har du idéer, är duktig på att kombinera de rätta smakerna och uppskattar vackra uppläggningar ser vi det som något väldigt positivt, då vi vill utveckla våra rätter till nästa nivå. Då vi ligger i vackra Stavsjö med E4:an i nära anslutning stannar många gäster både på helgutflykten och i stora bussällskap. Därför bör du gilla att jobba i tempo och samtidigt producera maträtter av högsta kvalitet dagligen. Vi söker dig som har erfarenhet av att leda ett kök sen tidigare och som ser det som en utmaning att få denna redan populära restaurang till högre höjder. Körkort och bil är ett krav då de allmänna kommunikationerna är väldigt dåliga till oss. Som köksmästare hos oss på Stavsjö Krog & Kafé har du en tydlig roll med stor frihet där du förväntas driva oss framåt både kvalitetsmässigt och ekonomiskt. Du leder tillsammans med en annan köksmästare ett kökslag där glädje är något som genomsyrar allt vi gör - både när det gäller mat och vår sammanhållning. Dina arbetsuppgifter som köksmästare är: Matlagning Menyplanering och utveckling av maträtter Inköp Viss schemaplanering Inventering Kostnadsberäkning Vara ett föredöme för personalen i köket, lyfta och utveckla ditt team Tydligt ledarskap enligt bearbetade rutiner och nya arbetssätt för att utveckla verksamheten Till din hjälp har du ytterligare en köksmästare som tillsammans med dig driver köket framåt alla dagar i veckan. Du har även en restaurangchef att bolla med, samt arbetsledare som hjälper till att implementera nya rutiner. Vi söker både interna och externa förmågor för dessa sammanlagda två tjänster. Då, som tidigare nämnt, restaurangen ligger vid E4an och är ett väldigt populärt stopp, är vi ordentligt skickliga på att klara av oväntade bussar och större sällskap. Men med din hjälp kan vi alltid bli bättre! Därför ser vi att förberedelser och teamwork är A och O. I restaurangen med fullständiga rättigheter har vi plats för 260 personer och på somrarna öppnar vi upp våra uteserveringar och vårt glashus där gästerna kan avnjuta maten i lugn och ro. Stavsjö Krog & Kafé är en familjeägd restaurang kafé och presentbutik. Vi värnar om det personliga mötet med gästerna, god och vällagad mat, hembakade kakor, hemtrevlig miljö och har en ständig vilja att utvecklas. Vi är ca 35 personer som jobbar under året och på sommaren ökar vi vår personalstyrka till 45 anställda. Sedan starten 1999 har vi utvecklat köket, huset och upplevelsen av att stanna på ett riktigt trevligt ställe. Vi är mycket populära på vägen och känner att vi verkligen erbjuder något så unikt som ett trevligt stopp för de som är ute och reser. Vi har många stamkunder och bussar och många besöker oss även från trakten. Vi ligger i vackra Stavsjö mellan Nyköping och Norrköping med E4:an i nära anslutning. Du tar dig hit med bil (ca 15 minuter från Norrköping och 25 minuter från Nyköping). Titta gärna in på hemsidan eller på Facebook www.facebook.com/stavsjokrog för att få en bättre uppfattning om arbetsplatsen.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0:
Vi ser att du skickar in din ansökan omgående, då vi arbetar med löpande rekrytering. Observera att du behöver ha bil och körkort för att ta dig till oss, så detta är ett krav. Berätta om dina erfarenheter inom restaurangkök. Bifoga gärna en bild på dig! Vi ser fram emot att läsa din ansökan!Link to the vacancy on the Swedish job board

requiredEducationLevelCode: 3

requiredYearsOfExperience: 5

requiredDrivingLicenses_0: b

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbetsgivare Namn: Poab Privat Omsorg AB

source: PES-SWEDEN