Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

På skolan arbetar elever och pedagoger nära varandra vilket innebär att pedagogerna hela tiden finns tillgängliga för eleverna i deras utvecklingsprocesser. Skolans ledning, lärare, elevhälsoteam, fritidshem och övriga medarbetare arbetar intensivt med att utveckla det pedagogiska arbetet. Ett språkutvecklande arbetssätt genomsyrar hela skoldagen. För att utveckla det pedagogiska arbetet deltar skolan i olika projekt som Läslyftet och En läsande klass. Vi har blivit uppmärksammade i hela Sverige för vårt nya sätt att arbeta med studie- och yrkevägledning i form av Bredängsakademien.

Skolan har god måluppfyllels och når goda resultat i de nationella proven. Varje lärare har tillgång till egen telefon, dator och iPad. Vi har ett samarbete med El Sistema för våra elever i lågstadiet och i förskoleklass. El Sistema bygger på visionen om musikens förmåga att få människor att växa i ett socialt sammanhang. På mellanstadiet inleder vi nu ett arbete med .Me & MyCity som både är ett innovativt praktiskt och teoretiskt program kring samhällsvetenskap och ekonomi. Hela skolan deltar även i internationella utbytesprogram och elever i högstadiet reser årligen utomlands för att representera vår skola.

Det snart färdigrenoverade skolgården inbjuder till lek, samvaro och aktivitet under rasterna och vi ingår i ett förnyelseprojekt kring rastverksamhet. Skolan ligger i anslutning till T-banan och i närhet till lekparker, skog och mark och på gångavstånd till Mälaren

ARBETSUPPGIFTER

Vi söker en kökschef som ska ta över ansvaret för att Bredängsskolans elever och personal fortsätter att erbjudas riktigt god och näringsriktig mat. Du ska ansvara för det dagliga arbetet i vårt tillagningskök. Du arbetsleder vår mycket engagerade personal i köket och ansvarar även för dagliga bemanningsfrågor. Skolans mat ska vara näringsriktigt tillagad och du ska näringsberäkna all mat som serveras i skolmatsalen.

Du kommer att ansvara för beställningar, vilka görs i stadens digitala system.

Du kommer att delta i den dagliga produktionen och följer upp kvalitén och säkerheten av serverad mat. Du ska vara insatt i och håller dig uppdaterad över gällande lagar och förordningar som styr kökets verksamhet.

Du ser till att dina medarbetare har relevanta metoder, rätt utrustning samt rätt utbildning för sina respektive arbetsuppgifter. Du är en del av den pedagogiska verksamheten och ska arbeta aktivt med eleverna i matsalen. Du ingår även i skolans matråd.

Generellt ska du även arbeta med att effektivisera verksamheten och utveckla den efter behov.

KVALIFIKATIONER

Vi söker dig som är utbildad kock med branschrelaterade utbildningar i ledarskap och ekonomi. Du behöver ha mycket god datorvana och kunskap av att arbeta elektroniska system och office-programvara. Du har god kommunikativ förmåga och behärskar svenska i tal och skrift.

Du ska utbildning inom specialkost, egenkontroll, HACCP.

Du behöver naturligtvis ha ett genuint intresse för mat- och matlagning.

Du trivs att arbeta med andra människor, naturligtvis även barn, och är trygg i din ledarroll. Du är flexibel och ser möjligheter istället för problem. Troligtvis har

Timmar per vecka:
Heltid. Dagtid. Heltid Tillsvidareanställning, tillträde: 2016-09-01 2016-04-04 eller enligt överenskommelse.

Arbetsgivare Namn: Stockholms stad, Bredängsskolan

Arbetsgivare adress: Box 22049 10422 Stockholm

Form av kontakt:
Richard Sjögårdh titel : Administrativ Chef telefon 1: 08-50824156() telefon 2: () mobil: e-post: richard.sjogardh (at) stockholm.se

Jobb kort beskrivning: Restaurant managers

Land: Sweden

Område: Stockholms län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text