id: MzM5MTM4IDEyMQ

reference: 339138

documentId: 22971209

connectionPointId: 121

Jobbtitel: Kökschef Karlbergs Krog

Arbetsbeskrivning:
Är du vår stjärna som vill vara med från början och bygga upp en ny, modern och lite nytänkande restaurang i centrala Stenungsund. Vi öppnar i Mars 2019.
Vi har öppet från morgon till tidig eller sen kväll. Stor del av arbetet bedrivs under dagtid.
Då tyngdpunkten ligger på fisk och vegetariskt så ser vi ju gärna att du har såväl ett stort intresse som erfarenhet av denna inriktning.
Du är en god ledare och har erfarenhet av köksledning. Vidare har du lätt för att samarbeta och bidrar aktivt till att skapa god stämning och bra arbetsmiljö på din arbetsplats.  Arbetsledare i köket, inspiratör och kreatör för vårt utbud och givetvis delaktig i menyer och koncept, ansvarig för beställningar från matleverantörer, ansvarig för hygien och livsmedelssäkerhet och sist men inte minst en väldigt stor portion praktisk matlagning. En stor del av matlagningen sker med hjälp av  Rationals SCC-ugnar där vi använder och utnyttjar dess funktioner. Nyöppnande restaurang, café och bar på Stenungstorg i Stenungsund. Öppet alla dagar i veckan från morgon till tidig eller sen kväll. Vi erbjuder stort caféutbud, lunch, À la carte samt barverksamhet.  Ungefär 100 platser i restaurangen samt stor uteservering. Temakvällar och speciella arrangemang kommer att vara en del av verksamheten. Enastående servicenivå, lättillgänglighet samt och bra kvalité är ledord för oss.
Vi serverar smakrik mat med tonvikt på fisk och vegetariskt. Utbudet är i grunden svenskt-europeiskt men med inspiration från världens alla hörn i allmänhet och asiatiskt och italienskt i synnerhet. Vi har stor erfarenhet som arbetsgivare. Framför allt har vi bedrivit stora konferensrörelser i Göteborg. Vi vill ha delaktiga och ansvarstagande medarbetare som trivs på sin arbetsplats. Vi är för mångfald på alla sätt, har "högt i tak" samt befrämjar att alla medverkar och tar initiativ i syfte att hela tiden positivt utveckla såväl verksamheten som arbetsplatsen.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0:
Skicka din CV och några rader om dig själv på epost till anders (at) akck.seVid frågor går det bra att kontakta Anders på tel: 0708365707.Intervjuer kommer att ske löpande och det finns en möjlighet att tjänsten blir tillsatt före sista ansökningsdag.Link to the vacancy on the Swedish job board

requiredEducationLevelCode: 3

requiredYearsOfExperience: 1

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbetsgivare Namn: AKCK Konferens AB

source: PES-SWEDEN