id: MjY3NzgxIDEyMQ

reference: 267781

documentId: 7998797

connectionPointId: 121

lastModificationDate: 1540898520730

Jobbtitel:
Kock till Whiteguide junior-nominerade Strandskolans kök

Arbetsbeskrivning:
Nu söker vi en kock med hög ambition och drivkraft, som älskar att laga framtidens mat på hög nivå! Vill du bidra med att skapa och utveckla framtidens matentusiaster? Och du är inte rädd för att våga något nytt? Du är dessutom framåtsträvande och positiv? Perfekt, då tycker vi att du ska söka tjänsten som kock hos oss i Tyresö kommun.  Tyresö kommuns måltidsservice är i en betydande utvecklingsfas, vilket innebär att det är viktigt att vi skapar nya trender inom skolmåltiderna. Strandskolan har kommit långt med detta och nu behöver vi en kock som kan upprätthålla och komma med ännu fler influenser och kunskap. Skolköket var i år nominerad till Årets hållbaraste offentliga skolrestaurang och jobbar ständigt med ett hållbart tänk gällande hela måltiden.  Om tjänsten Som kock hos oss ska du planera, utveckla och tillaga skolans måltider samt göra alla andra förekommande arbetsuppgifter i köket tillsammans med köksmästaren. Du är ansvarig för att följa riktlinjer, budget och enhetsmål. I det administrativa arbetet ingår även matsedelsplanering efter årstiden tillsammans med köksmästare, egenkontroll och inköp. Som kock har du daglig kontakt med elever och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn/ungdomar och den pedagogiska verksamheten som bedrivs på skolan. Eleverna ska uppleva måltiderna som lustfyllda och inspirerande, maten ska i största möjligaste mån vara lagad på plats från grunden med färska och säsongsbetonade produkter och råvaror. Tjänsten är en tillsvidareanställning 100%, med tillträde enligt överenskommelse.  Vem är du? Du har kockutbildning i kombination med erfarenhet av arbete i storkök eller restaurangkök. Som person är du flexibel, tålmodig, noggrann och brinner för mat. Du har en hög servicekänsla och trivs att samarbeta med dina kollegor. Vidare har du förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift samt är van att använda dator som stöd i ditt arbete. Nödvändiga egenskaper för att klara detta uppdrag är förmåga att planera och prioritera. Har du kunskap i vegetarisk matlagning och tycker hållbarhet och miljö är intressant är det meriterande. Att vara intresserad av framtidens matlagning och alternativet som ska serveras är ett krav. Välkommen med din ansökan Låter detta intressant? Då är du varmt välkommen med din ansökan senast den 11 november 2018. Intervjuer kan komma att ske löpande.  Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta områdeschef Therese Gyllander på 08-578 298 44 eller therese.gyllander (at) tyreso.se. Fackliga företrädare nås via kommunens växel, tel. 08-5782 91 00.   Tyresö kommun är nära. Nära storstad, natur, skärgård och medborgarna. Endast 20 minuter från Gullmarsplan finns denna arbetsplats som präglas av ett stort engagemang och samarbetsvilja. Du som uppskattar att göra skillnad i människors vardag har stora möjligheter att trivas här. Utvecklingstakten är hög och kommunen har en stark ambition att uppnå den vision som finns i kommunplanen om att bli den mest attraktiva kommunen i Stockholmsregionen. Vi undanber oss vänligt men bestämt all form hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0:
Link to the vacancy on the Swedish job board

requiredEducationLevelCode: 0

requiredYearsOfExperience: 0

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbetsgivare Namn: Tyresö kommun

source: PES-SWEDEN