id: MTQxMzMyIDEyMQ

reference: 141332

documentId: 7896739

connectionPointId: 121

lastModificationDate: 1535313660782

Jobbtitel:
Kock till Björklidens trygghetsboende i Eringsboda

Arbetsbeskrivning:
Hos oss i den moderna kurorten Ronneby kan du bli delaktig i utvecklingen av ett hållbart samhälle med människan i fokus. Ronneby kommun har ca 29 600 invånare och ligger attraktivt mellan hav och skog. Vi har bra kommunikationer med bil, tåg och flyg, 1 timme till Stockholm och 2,5 timmar till Malmö och Köpenhamn. Inom kommunen jobbar 2 300 anställda för att ge bästa möjliga service till våra invånare, besökare och företagare. Vill du vara med och arbeta i en kommun som förstår måltidens värde och har en kostpolicy, central kostorganisation och bygger fler tillagningskök? Här lagar vi mycket mat från grunden samtidigt som vi värnar om miljön och ska öka den ekologiska andelen livsmedel till 50 % år 2020. Kostenheten består av 40 kök med 1-25 medarbetare i varje kök, totalt ca 100 personer. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor. 5 st vård- och omsorgsboenden med egen tillagning och 3 st centralkök som levererar mat till förskolor, skolor och äldreomsorg på totalt ca 6 500 portioner/dag. Vi har redan byggt 4 nya tillagningskök och ska bygga ytterligare 7 stycken inom 4 år. Nu satsar vi på att förbättra måltiderna, servicen och tillagningsmetoderna och du kommer bli en viktig pusselbit i den utvecklingen. Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med? ARBETSUPPGIFTER På Björklidens trygghetsboende lagar vi ca 120 lunchportioner per dag. Vi serverar ca 20 portioner i restaurangen och skickar ut ca 10 portioner till hemmaboende. Till skola och förskola skickar vi ca 90 portioner. I arbetsuppgifterna ingår daglig matlagning inkl. specialkoster, kvalitetssäkring av maten, beställningar och egenkontroll samt övriga sysslor som städning packning och disk. Det ingår även att utveckla verksamheten och bidra till en god arbetsmiljö. Ni är två medarbetare i Björklidens kök. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock eller har erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Vi ser att du har goda kunskaper i storköksproduktion samt kännedom om specialkost och koncistensanpassning. Du ska ha kunskaper i relevant lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi samt datorvana. Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet. ÖVRIGT Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling. Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med din ansökan! För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Ronneby kommun samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande vill vi att du ansöker via den digitala länken. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0:
Link to the vacancy on the Swedish job board

requiredEducationLevelCode: 0

requiredYearsOfExperience: 0

positionTypeCode: temporary

contractTypeCodes_0: parttime

Arbetsgivare Namn: Ronneby kommun

source: PES-SWEDEN