Jobbtitel: Food & Beverage Manager

Arbetsbeskrivning:

Under ett paraply; Hotel Statt i Katrineholm AB, samlas tre anläggningar: Safiren - vår konferensanläggning med konferensmåltider, lunchservering och plats för större middagsbeställningar. Stora Djulö Herrgård - med festvåning, café och sommartid en blomstrande uteservering med glasscafé. Och såklart Hotel Statt - ett anrikt stadshotell med konferens, mat, fest och nöje och som till hösten öppnar upp två nya restaurangkoncept varav ett blir The No 1 sports restaurant: O'Learys och den andra en klassisk restaurang som just nu är under utveckling.

Nu söker vi en Food & Beverage Manager som har det övergripande ansvaret för koordination, ekonomi, personal och försäljning för all vår restauration inom företaget.

Du kommer i rollen som F&B Manager att stötta de ansvariga för respektive enhet med personalfrågor, inköp och ekonomi.

Tillsammans med nyckelpersonerna ser du till att vi når våra uppsatta mål genom budget, prognos och nyckeltal.

Du deltar i driften på de olika avdelningarna och planerar, genomför och följer upp större arrangemang som bröllop, catering, event och stora middagsbeställningar.

Du utvecklar och driver de övergripande restaurangfrågorna i företaget och ansvarar för tillstånd, egenkontroll och säkerställer våra systematiska arbeten i restaurangerna.

Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar alla kontakter långsiktigt. Du drivs av att inspirera och motivera dina medarbetare, och tillsammans ger vi gästerna service över förväntan. Att du brinner för mat och dryck och har gedigen restaurangvana ser vi som en självklarhet. Denna tjänst kräver att du är organiserad och förutseende, och trivs med högt tempo.

Hos oss får du en utmanande och omväxlande arbetsplats med familjär stämning. Våra interna värdeord Trygghet, Omtanke och Kvalitet lyser igenom vårt sätt att arbeta och vara mot varandra, våra gäster och vår omgivning. Därför lägger vi också stor vikt vid personlig lämplighet.

Läs mer om tjänsten på www.hotelstatt.se/hotell/om-hotel-statt/jobba

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden har gått ut.

Timmar per vecka:
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Både dag-, kvälls- och helgarbete förekommer.

Arbetsgivare Namn: HOTEL STATT I KATRINEHOLM AKTIEBOLAG

Arbetsgivare adress: 64145 KATRINEHOLM

Form av kontakt:
Sarah Arvidsson titel : Verksamhetschef telefon 1: 015050441() telefon 2: () mobil: e-post: sarah (at) hotelstatt.se

Arbetsgivare telefonnummer: 0150-50440

Jobb kort beskrivning: Restaurant managers

Land: Sweden

Område: Södermanlands län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text