Jobbtitel:
Fazer Food Services söker köksmästare till Hermes i Helsingborg

Arbetsbeskrivning:

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2014 uppgick till mer än 1,6 miljarder euro och företaget har över 15 000 anställda.

Fazer Food Services serverar närmare 80 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.

Vi skapar smakupplevelser

Vår mission är att skapa smakupplevelser! Därför söker vi en utåtriktad, driven och erfaren köksmästare som tillsammans med enhetens restaurangchef och medarbetare vill vidareutveckla verksamheten. Ditt stora intresse och din kunskap för maten tar vi för given, du är initiativrik och tycker om att följa med i branschens trender.

Vi serverar mellan 350-550 luncher på plats. Vi lagar även mat till 2 förskolor och 1 skola ca.330 portioner. Samt utskick av varm mat och en stor catering kaffe- smörgåsar och sallader till företagen som finns i området samt en del utanför också. Vi har en Amica Express med allt för en take-away frukost och lunch samt fika, drycker och choklad.

Kan du se utanför boxen och komma med snabba bra lösningar när det hettar till är ett plus.

Våra Förväntningar på dig:

• Vi vill att du har flera års erfarenhet som köksmästare.

• Du har utbildning från restaurangskola eller likvärdigt.

• Du har bred erfarenhet.

• Du brinner du för att ständigt utveckla leveransen.

• Du behärskar svenska språket obehindrat i både tal och skrift.

• Du har god datavana.

• Som person besitter du goda ledaregenskaper och har stor förmåga att entusiasmera dina medarbetare.

• Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av måltidsutbudet och av våra medarbetare i deras personliga utveckling.

• Du är en utåtriktad, självständig och nytänkande person med ett gediget intresse för mat och dryck och service.

Arbetsuppgifter:

• Huvudansvar för all matlagning

• Ansvar för processtyrning i verksamheten

• Personalansvar för samtliga medarbetare i köket, personalplanering

• Huvudansvar för inköp via inköpsportal

• Huvudansvar för lager, råvaruhantering samt inventering

• Huvudansvar för egenkontroll  

Vill du veta mer? Kontakta Elisabeth Wahlgren 042-130715

Arbetstid heltid och dagtid. Kan förkomma kvällsbeställningar.

6 månader provanställning

Tjänsten ska vara tillsatt 2016-05-15

Timmar per vecka: Heltid -

Arbetsgivare Namn: Fazer Food Services

Arbetsgivare adress: Lindhagensgatan 120 10425 Stockholm

Form av kontakt:
titel : telefon 1: () telefon 2: () mobil: e-post:

Jobb kort beskrivning: Chefs

Land: Sweden

Område: Skåne län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text